Утром 12 марта посетители столичного магазина IKEA штурмовали не выставочные залы, а ресторан. Причина — рекламный «100‑иенный» завтрак: сдобный ролл и большая картофельная котлета по цене 100 иен с учётом налога. Акция, действующая уже около полутора лет, привлекает людей утром, превращая кафе в место для долгих посиделок по очень низкой цене.
IKEA делает ставку на дешёвые завтраки
Популярный утренний сет объединяет булочку и хэш‑браун в одну позицию за 100 иен. Для участников бесплатной членской программы первые напитки в течение часа после открытия предлагаются без дополнительной платы, что даёт возможность некоторым посетителям оставаться в ресторане до обеда практически за 100 иен.
Один из постоянных клиентов рассказывает: «Я живу рядом, поэтому прихожу почти каждый день. За 100 иен могу быть здесь до обеда. Отличная цена». По отдельности булочка стоит 100 иен, а хэш‑браун — 120 иен, так что комплект продаётся менее чем за половину от суммарной цены.
Представитель отдела питания IKEA Хикару Ёсинага отмечает, что главная цель проекта — привлечь людей в ресторан и дать им возможность неспешно осмотреть мебель и товары для дома. Судя по подсчётам компании, число посетителей приблизительно удвоилось с момента запуска акции.
«Магазин для взрослых» в Наке: более 70 блюд по 100 иен
Подхватили идею и мелкие заведения. В Нака‑сити, префектура Ибараки, открылся деликатес‑магазин, где все готовые блюда продаются по 100 иен. Около 9 утра полки уже заполнены готовой едой, а персонал продолжает жарить и выкладывать новые позиции — производство более 70 видов гарниров и закусок начинается с 4 утра.
Ассортимент включает омурайс, наполитанскую пасту, жареные овощи и какиадзу темпуру. Несмотря на рост цен на рис, даже донбури с большим количеством мяса продаются по единой цене в 100 иен.
Проект ведёт хозяйка давнего изакая «Казане» вместе с дочерью — они предлагают «обеденную» услугу три дня в неделю. Владелица описывает своё дело как «100‑иенный магазин для взрослых»: «С разнообразием веселее. Если мы всё равно готовим, то почему бы нет», — говорит она.
К моменту открытия около 11 часов постоянные покупатели быстро заполняют зал: одна женщина приобрела сразу 23 позиции, замечая, что обычно это стоило бы около 10 000 иен, и попросили купить у неё джапчхе, потому что оно особенно вкусное.
Как удаётся держать цену
Секреты удержания низкой стоимости кроются в гибком подходе к закупкам и меню. Магазин берёт ингредиенты по акциям «упакуй сколько влезет», использует собственные огородные поставки и принимает излишки продуктов от постоянных клиентов. Фиксированного меню нет: блюда готовят в зависимости от имеющихся ингредиентов.
Хозяйка признаёт: «Честно говоря, это тяжело. Но люди счастливы, поэтому я продолжаю стараться. Это как магазин конфет для взрослых». Популярность в социальных сетях привлекает покупателей из других регионов, включая Осака, что делает проект устойчивым, несмотря на инфляционное давление.
На фоне роста цен в стране такие «100‑иенные» предложения становятся маленькой, но ощутимой поддержкой для семейного бюджета, сочетая экономию с элементом общности и локального предпринимательства.
